注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

风中百合

你若盛开,蝴蝶自来。

 
 
 

日志

 
 

有点来头的私房菜三鲜蚕豆  

2018-04-24 14:50:30|  分类: 美丽厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
荐

有点来头的私房菜三鲜蚕豆 - 随风而去 - 风中百合
 



1.    食材

l  鲜蚕豆400克

l  青虾仁100克

l  火腿肉100克

l  鲜蘑菇3-4个

l  鸡蛋一枚

l  葱、姜、盐、味精(可不用)、植物油、淀粉(可不用)、料酒


2.    制作步骤

l  材料洗净

l  鸡蛋将蛋黄和蛋清分离,用蛋清

l  虾仁去砂线洗净控干

l  用蛋清,少许盐和淀粉调匀浆好

l  火腿,蘑菇切成小丁

l  热锅,将油烧热(多放一点油)放入蚕豆煸透(三分钟即可),捞出

l  继续,锅内放油将虾仁过油捞出(一分钟即可)(快速的拨散即可)

l  炝锅,放入葱末姜末煸香,将蚕豆、虾仁,火腿丁和蘑菇丁放入锅内翻炒。放入糖(一茶匙),盐适量,料酒,鱼露或者鲜贝露少许(下次我准备放),勾芡(我觉得可以不用)。出锅开吃。

小贴士:

火腿丁就用超市的好一点的含肉量高的火腿肠就行。


 

 

  评论这张
 
阅读(7)| 评论(2)
推荐

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2018